Poeler Kohltage

3. bis 31. Oktober 2022
Auf der Suche nach typischen Produkten, die in der Geschichte unserer Insel eine große Rolle spielten, fällt jedem natürlich als erstes die Rapspflanze ein. Jedoch wissen viele erst seitdem der Verein Poeler Leben das Poeler Kohlbuch herausgegeben hat, dass die Insel auch einst als „Kohlgarten“ galt – in Gärten, auf Kohlhöfen und auf zahlreichen Äckern wurde der kostbare Vitaminlieferant bereits um 1698 umfangreich angepflanzt. Somit hatten die Einheimischen eine gesicherte Einnahmequelle und dies brachte einen gewissen Wohlstand ein. Gerne wurden die Poeler Bauern von den Wismarer Nachbarn deshalb auch mal als Poeler „Kohlköpfe“ bezeichnet. Die vergleichsweise lange Lagerfähigkeit und der Gesundheitsaspekt sind nur einige wenige Vorzüge der Naturkost. Seinen Ruf als „Arme-Leute-Essen“ hat er schon lange verloren. Ganz im Gegenteil, fachmännisch zubereitet ist Kohl wieder ein Klassiker der modernen Küche geworden.

Was liegt also näher, als in einer Herbstaktion an diese alte Tradition bäuerlicher Wirtschaft auf der Insel Poel zu erinnern? Deshalb entstand die Idee auf dieses Gemüse unser Augenmerk zu lenken und durch spezielle „Kulinarikwochen“ weiter zu fördern.
Die Poeler Kohltage finden jedes Jahr im Oktober statt. Eine Vielzahl von gastronomischen Einrichtungen wird sich mit schmackhaften Rezepten und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten beteiligen.






















Die Kurverwaltung und die Gastronomen der teilnehmenden Betriebe“ freuen sich auf den Besuch zahlreicher Gäste zu den Poeler Kohltagen!
Für weitere Informationen und Fragen steht das Team der Kurverwaltung allen Interessenten gerne zur Verfügung.
Rückblick: Teilnehmer Poeler Kohltage 2021
- Am Schwarzen Busch
- Strandperle (Teilnahme bis 24.10.)
- Traditionshaus Seeblick
- Fährdorf
- Happen Poel (geschlossen 04.-16.10.)
- Kaltenhof
- Gutshaus Kaltenhof - Restaurant
- Kirchdorf
- Bensons Grill & Bar (Teilnahme bis 28.10.)
- Gasthaus „Zur Insel“
- Inselbäckerei Thomassek
- Kröning‘s Fischbaud
- Pizza Po(e)l (Teilnahme bis 17.10.)
- Poeler Auszeiten (geschlossen 04.-10.10.)
- Poeler Hafen-Pavillon
- Oertzendorf
- Glüder‘s Schlemmerstübchen (Teilnahme ab 22.10.)
- Timmendorf-Strand
- Am Lotsenturm (geschlossen 09.-18.10.)
- Inselbäckerei & Café Thomassek
- Wangern
- Möllers Krug
( Download Flyer mit Adressen der teilnehmenden gastronomischen Einrichtungen)