Poeler Kohltage

Poeler Kohltage Sonntag, 03.10.2021 bis Sonntag, 31.10.2021

15 gastronomische Einrichtungen beteiligen sich mit schmackhaften Rezepten und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten.

Viele wissen erst seit dem der Verein Poeler Leben das Poeler Kohlbuch herausgegeben hat, dass die Insel auch einst als „Kohlgarten“ galt- in Gärten, auf Kohlhöfen und auf zahlreichen Äckern wurde der kostbare Vitaminlieferant bereits um 1698 umfangreich angepflanzt und somit hatten die Einheimischen eine gesicherte Einnahmequelle und dies brachte einen gewissen Wohlstand ein. Die vergleichsweise lange Lagerfähigkeit und der Gesundheitsaspekt sind nur einige wenige Vorzüge der Naturkost. Für uns jedoch Grund genug auf dieses Gemüse unser Augenmerk zu lenken und durch spezielle „Kulinarikwochen“ weiter zu fördern.

1. Strandperle
Promenade 2, 23999 Am Schwarzen Busch
Tel.: 038425 20712
Öffnungszeiten: Mi – Mo 12:00 – 20:00 Uhr
Teilnehme bis 24.10.2021
- Doradenfilet auf Rahmwirsing an hausgemachten Kartoffelgratin

2. Traditionshaus Seeblick
Promenade 1, 23999 Am Schwarzen Busch
Tel.: 038425 42549
Öffnungszeiten: täglich 09:00 – 20:00 Uhr
- Herzhafte Kohlsuppe mit Hackfleisch zubereitet mit Kümmel, Kartoffeleinlage und einen Schuss Weißwein

4. Gutshaus Kaltenhof
Am Gutshof 4 - 6, 23999 Kaltenhof
Tel.: 038425 423299
Öffnungszeiten: Di - So 18:00 – 22:00 Uhr
- Garnelen an mariniertem Rotkohlsalat
- Blumenkohlcremesuppe
- Lachsfilet auf Kohlrabi-Spaghetti in Thymiansoße
- Bigos (Traditioneller polnischer Kohleintopf)
- Geräucherte Entenbrust auf Wirsing in Curryrahm
- Kohlcrème mit marinierten Waldbeeren

6. Gasthaus „Zur Insel“
Wismarsche Straße 19, Kirchdorf
Tel.: 038425 42615
Öffnungszeiten: Di - Do ab 17:00 Uhr, Fr – So 11:00 – 14:00 Uhr & ab 17:00 Uhr
- Thunfischsteak mit Sesamkruste, dazu geschmorter Spitzkohl & Reis
- Gebratenes Dorschfilet "natur" auf Rahmweißkohl, dazu Kürbis- Kartoffelstampf
- Paniertes Schnitzel mit Rahmweißkohl & Kroketten
- Schmorkohl mit Hack & Salzkartoffeln
- Hähnchenbrustfilet mit Spitzkohl & Käse überbacken, dazu Kroketten

7. Inselbäckerei Thomassek
Wismarsche Straße 4, 23999 Kirchdorf
Tel.: 038425 20275
Öffnungszeiten: Mo – Fr 07:00 – 17:00 Uhr, Sa 07:00 – 11:00 Uhr, So 07:00 – 10:00 Uhr
- Kohlbrot mit Weißkohl, Speck & Zwiebeln

8. Kröning‘s Fischbaud
Am Hafen 3, 23999 Kirchdorf
Tel.: 038425 20341
Öffnungszeiten: täglich ab 11:00 Uhr
- Chinakohl - Tomaten – Pfanne mit Kasseler oder Lachsfilet

10. Poeler Auszeiten
Wismarsche Straße 1, 23999 Kirchdorf
Tel.: 0175 2434713
Öffnungszeiten: Mo - Fr 11:00 - 17:00 Uhr
- Schmorkohlpizza
- Szediner Mettkuchen
- Sauerkrautsuppe
- Spanische Kohlsuppe
- Weißkrautsalat / Coleslaw
- Rotkohlsalat mit Hirtenkäse & karamellisierten Birnen
- Griechischer Schichtsalat mit Hack, Krautsalat & Hirtenkäse
- Brokkolisalat
- Kohlbrot mit hausgemachtem Schmalz oder Dip
- Kartoffel- Kohl- Rösti mit Lachs
(wechselnde Gerichte)

Am Lotsenturm
Lotsenstieg 18 a, 23999 Timmendorf- Strand
Tel.: 038425 20854
- Poeler Gutsherrenteller
- Leberkäse mit Krautsalat
- Deftiger Kohleintopf
- Rosenkohl- Kartoffel- Gulasch
- Rotkohlroulade mit Salzkartoffeln
- Dorschfilet mit Sanddornkraut

14. Inselbäckerei Thomassek
Lotsenstieg 18 c, 23999 Timmendorf- Strand
Tel.: 038425 20854
Öffnungszeiten: täglich 07:00 – 17:30 Uhr
- Kohlbrot mit Weißkohl, Speck & Zwiebeln

15. Möllers Krug
Wangern 1, 23999 Insel Poel
Tel.: 038425 20983
Öffnungszeiten: täglich 09:00 – 13:00 Uhr & 16:00 – 22:00 Uhr
- Hausgemachte Kohlrouladen mit Salzkartoffeln
- Kohl- Lamm- Topf

Eintritt: frei

Weitere Informationen auf: www.insel-poel.de/poeler-kohltage.php

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23999 Kirchdorf , Gemeindezentrum 2
📞︎ 038425 20347

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